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自宅で旅行気分・・・日本全国バーチャルグルメツアー
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2008/06/30 (Mon)
沖縄の郷土料理って言ったら、やはりゴーヤチャンプルーでしょう。
作り方も難しくないし、沖縄じゃなくても、どこでも作れる料理ですよね。

ストレス防止や胃の調子をよくする効果があるそうですよ。

沖縄で、本場のゴーヤチャンプルーを味わうもよし、自宅で自家製ゴーヤーチャンプルーを味わうもよし。

これから暑くなりますが、ゴーヤチャンプルーは暑さに強い身体にする効果もあるそうです。

あの独特の苦味がいいんですよね。

これからの季節、ゴーヤーチャンプルーお勧めです。


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日本ソウルフード研究所
日本全国津々浦々のソウルフードや地方味を紹介しています。

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がめ煮は、佐賀や福岡県出身の人にとっては、忘れられない郷土料理

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