とうとう貴方は食べてしまうのね・・・。九州

長崎県佐世保市には、『佐世保バーガー』という郷土料理があります。

朝鮮戦争の好景気の時に、米海軍から佐世保の人がレシピを教わり、ハンバーガーショップを開業したのが始まりと言われています。

日本でハンバーガーショップがまだ広く認知される前から、佐世保ではハンバーガーショップが存在したんですね。

佐世保バーガーの特徴は、なんと言ってもその大きさです。
それから、マヨネーズソースですね。

近年になって、佐世保バーガー自体がブームになって、東京などに支店が出来ました。

佐世保では、飲んだ帰りにハンバーガーのお土産をぶら下げて帰宅するオジサンも多かった。

よくアニメなどで、酔っ払いが寿司折をぶら下げて帰宅しますが、あんなイメージで佐世保バーガーをお土産にしていたんですね。（ん～んハイカラだあ～）

一杯引っ掛けた後、ラーメンで締める人は多いです。
しかし佐世保では、飲んだ締めに佐世保バーガーを食べる佐世保のオジサン！！がいるそうです。

佐世保バーガーは、佐世保市も宣伝に力を入れているので、今後も佐世保の郷土料理として、佐世保市民に愛されるでしょうね。

九州

沖縄の郷土料理・ゴーヤチャンプルー

2008/06/30 (Mon)

沖縄の郷土料理って言ったら、やはりゴーヤチャンプルーでしょう。
作り方も難しくないし、沖縄じゃなくても、どこでも作れる料理ですよね。

ストレス防止や胃の調子をよくする効果があるそうですよ。

沖縄で、本場のゴーヤチャンプルーを味わうもよし、自宅で自家製ゴーヤーチャンプルーを味わうもよし。

これから暑くなりますが、ゴーヤチャンプルーは暑さに強い身体にする効果もあるそうです。

あの独特の苦味がいいんですよね。

これからの季節、ゴーヤーチャンプルーお勧めです。

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九州

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2007/09/22 (Sat)

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