食の都、京都で人気上昇中！！全芋焼酎「蘭」[1800ｍｌ]

食の都、京都で人気上昇中！！全芋焼酎「蘭」[1800ｍｌ]
￥2,390円
蘭の注文者の状況を見てみると8割は関西地方からの注文です京都で人気だと言うのも頷けます。全芋焼酎「蘭」は画期的な芋焼酎として焼酎ファンに知られています
通常、芋焼酎は芋と米麹で造られています
穀類とは違い根菜であるさつまいもから麹を育てるのは
不可能とされてきたからですしかし、この蘭の造り手、「黄金酒造」は、
芋と芋麹で造る製法を考えだしましたこれにより１００％の芋焼酎を誕生させました　w(゜o゜*)w
特許取得済みのこの製法は芋麹による“もろみ”が力強く、
原料の芋である黄金千貫（こがねせんがん）の旨みを充分に引き出しています
濃密な芋の風味、芋の甘味は充分に感じられるのに、すっきりと爽やかで、コクがあるのにシャープと言う他ではない味わいはやはり１００％芋の造りのせいでしょう！
オススメはロックで♪
この甘い香りと充実感は「蘭」以外では味わえません！！焼酎党必見ですよっ　(⌒⌒)
2001年7月、"ｄａｎｔｙｕ"と言う雑誌に紹介されて大ブレイク！！
以来、蔵元もフル稼働で生産中の人気焼酎です！
「まぁ」この味わいでこの価格なら納得できます。
芋麹で造られた焼酎は他にもありますが、この「蘭」は全芋焼酎の良い部分を特に引き立たせている焼酎です。
香り・味・どちらも他の焼酎では体験できない全芋の主張を感じます！
黄金酒造さんの特許技術が生かされた結果でしょう、サッパリしながらコクを楽しむ。
そんな言葉がピッタリ当てはまる焼酎です。栓を開けた瞬間、芋焼酎を忘れるような柑橘果実が発酵したような香りが立ち上がる。
口に含んでも荒さや辛味もほとんどなくマイルド！
まるくやわらかな香ばしさと甘味が口いっぱいに広がり、しかもキレが早い。全体に味わいはあるが、キメが細かく爽快感すら感じさせる。
この焼酎は芋焼酎が嫌いな方にも超おすすめの逸品です！

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この記事は2007/3/14に作成しました。

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